Moscato Rosa 'Pasithea Rosa' Girlan 2023 - 37.5cl
Perfeitos para oferecerThe Moscato Rosa "Pasithea Rosa" by Girlan is a sweet and passito wine made from grapes sourced from the hills of Cornaiano, in Oltradige. It presents a light and luminous ruby red and expresses fresh rose notes, ripe wild strawberries, and red blueberries with intense spicy hints of vanilla and cinnamon on the nose. On the palate, it is soft and sweet, sinuous but with soft tannins and an excellent fresh component that extends a persistent aromatic finish.
O Moscato Rosa "Pasithea" da Girlan é um vinho doce do Alto Adige com um paladar suave e macio, caracterizado por um grau de açúcar que o torna facilmente combinável com doces de frutas e sobremesas de vários tipos. O Moscato Rosa, uma variedade aromática muito antiga, é bem adequado para a secagem dos cachos, originando um conjunto de aromas leves no nariz, prelúdio de um gole fresco, onde o tanino é apenas ligeiramente acentuado. Uma joia para manter escondida, a ser revelada à mesa apenas quando você quiser causar uma agradável surpresa!
Este "Pasithea" Girlan é um Moscato Rosa que nasce das uvas da mesma variedade, cultivadas em Cornaiano, nas colinas do Oltradige. Estamos a uma altitude acima do nível do mar entre 450 e 500 metros, em vinhedos bem ventilados, caracterizados por um subsolo rico em minerais, formado na era glacial. A colheita manual é adiada até novembro e os cachos são deixados a secar em pequenos recipientes até meados de janeiro. O mosto fermenta lentamente, macerando por 15 dias com as cascas. O vinho é então transferido em pequenos barris de carvalho, onde repousa por 8 meses, até que se iniciem os procedimentos de engarrafamento.
O “Pasithea Rosa” é um Moscato Rosa que se desenvolve na taça com uma cor rubi clara, não muito concentrada, dotada de uma bela luminosidade. Amplo e sedutor, o perfil olfativo se abre para toques de pequenas frutas vermelhas enriquecidos por notas terciárias, desenvolvidas durante o período que o vinho passou em madeira. Na boca é de corpo médio, com um gole doce, mas nunca enjoativo, que se revela com delicadeza graças a uma trama tânica muito bem polida; o gosto que domina no paladar é representado por uma agradável nota fresca. Uma etiqueta com a qual é realmente um prazer concluir um jantar formal, reservando assim uma surpresa final para os seus convidados.