Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2024
Favoritos da CallmewineO Moscato Secco de Angiuli é um vinho branco da Puglia leve e fresco, mas rico em aromas frutados e florais, vinificado e envelhecido em aço. Seus aromas evocam o damasco, a sálvia e a menta; no paladar revela uma bela frescura, juntamente com um conjunto aromático de boa intensidade e persistência
Donato Angiuli Moscato Secco ‘Maccone’ é um vinho branco da Puglia, proveniente da zona da Murgia barese, caracterizado por uma excecional relação qualidade/preço. Este rótulo pertence à linha ‘Maccone’, uma seleção que reúne expressões de personalidade forte e sincera como o homem único a quem presta homenagem, que trabalhou durante vários anos nas vinhas e na adega da propriedade Donato Angiuli. O Moscato Secco ‘Maccone’ é produzido exclusivamente em anos específicos em que as condições climáticas permitem a realização de um vinho branco aromático seco, dotado de frescura e salinidade.
O Moscato Secco ‘Maccone’ de Donato Angiuli é feito apenas com uvas Moscato Bianco cultivadas em solos argilo-calcários. A colheita é realizada rigorosamente à mão em caixas nas primeiras horas da manhã e os cachos são então submetidos a uma criomaceration de 48 horas, após as quais se procede à desengace e à fermentação apenas do mosto flor em tanques de aço a temperatura controlada. Após alguns meses de envelhecimento sempre em aço, o vinho é finalmente engarrafado e comercializado no mês seguinte.
O ‘Maccone’ Moscato Secco Donato Angiuli possui uma tonalidade amarelo palha com suaves nuances douradas. Olfato de caráter aromático com aromas de damasco, sálvia e menta, acompanhados por agradáveis notas florais. Seco, leve e fresco na boca, onde a salinidade decidida e persistente sustenta a bela intensidade aromática e o corpo macio. O final insiste em agradáveis sensações de sálvia e cítricos. Em virtude da sua peculiar veia aromática, este vinho branco pode acompanhar pratos da cozinha oriental, além de diversas preparações à base de peixe, crustáceos e moluscos.