Moulin-à-Vent Vieilles Vignes Yohan Lardy 2024
(
75 cl
/ 13%
) Moulin-à-Vent AOC
Gamay 100%
Leveduras indígenas, Maceração carbónica, Sem sulfitos adicionados ou mínimos, Vinhos de vinhateiro
Disponibilidade imediata
Moulin-à-Vent Vieilles Vignes Yohan Lardy 2024
42,60 €
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
NovidadesPelos nossos sommeliers
O Moulin-à-Vent Vieilles Vignes de Yohan Lardy nasce no Beaujolais de uvas Gamay em pureza, de um vinhedo histórico de 1903 nas alturas do cru. Colhido à mão e vinificado com maceração carbónica e leveduras indígenas, repousa doze meses em barrica grande de carvalho. No nariz revela aromas de cereja preta e ameixa, com violeta, alcaçuz e um intrigante final de cacau. Na boca é profundo e carnudo, com grande dinâmica, taninos densos e maduros, frescura viva e longa persistência. Um Moulin-à-Vent de rara profundidade, capaz de evoluir por muito tempo, perfeito com javali estufado ou queijo de cabra
Cor:
Vermelho rubi profundo com reflexos granada
Aroma:
Aromas de cereja preta em aguardente e ameixa, com alcaçuz, tabaco e um toque de cacau
Sabor:
Profundo e encorpado, com grande dinâmica e suculência, os taninos são densos, com um final fresco e longo