Muller Thurgau 'Sofi' Franz Haas 2024
O Muller Thurgau "Sofi" é um vinho branco fresco e imediato com boa riqueza aromática, vinificado em aço. Os aromas evocam frutas e flores amarelas, com notas de pêssego em destaque. O paladar é refrescante, leve e sedutor, com ótimo equilíbrio
O Muller Thurgau da linha “Sofi” de Franz Haas é um branco fresco e fácil de beber, com um agradável conjunto aromático e uma personalidade exuberante. Faz parte da linha que leva o nome da filha de Franz Haas, Sofia, que expressou desde a infância o firme desejo de ter um vinho que levasse seu nome e que fosse acompanhado por um rótulo seu. Anos depois, este projeto foi concretizado em uma linha voltada para um consumidor jovem, caracterizada por uma bebida muito agradável, alegre e despreocupada.
“Sofi” Muller Thurgau de Franz Haas é obtido a partir de 100% uvas da variedade Muller Thurgau, provenientes de vinhedos localizados a uma altitude que varia de 500 a 800 metros acima do nível do mar. Estando distribuídas em diferentes pontos das áreas de Egna, Montagna e Aldino na província de Bolzano, as vinhas utilizadas pela vinícola Franz Haas apresentam características e exposições diferentes, e isso torna possível valorizar as diferentes facetas expressivas de uma variedade. Após a colheita, as uvas são transportadas para a vinícola e aqui são prensadas. O mosto passa pouco tempo em contato com as cascas, aumentando assim a extração aromática. A fermentação alcoólica e o envelhecimento de 5 meses ocorrem em recipientes de aço inox. Um último período de descanso em garrafa torna o vinho pronto para comercialização.
Franz Haas “Sofi” Muller Thurgau possui uma vibrante cor amarelo palha. O bouquet é intensamente frutado e floral, com notas de pêssego amarelo e primula. A agradabilidade da fruta não impede a definição elegante do gole, que com frescura viva e fineza salina exaltam a solar simplicidade deste branco. Parece ter sido criado especialmente para alegrar jantares alegres na companhia de amigos.