Muller Thurgau 'Sofi' Franz Haas 2024
The Muller Thurgau "Sofi" is a fresh and immediate white wine with good aromatic richness, vinified in steel. The aromas evoke yellow fruit and flowers, with prominent notes of peach. The sip is refreshing, light, and seductive, with excellent balance.
O Muller Thurgau da linha “Sofi” de Franz Haas é um branco fresco e fácil de beber, com um agradável conjunto aromático e uma personalidade exuberante. Faz parte da linha que leva o nome da filha de Franz Haas, Sofia, que expressou desde a infância o firme desejo de ter um vinho que levasse seu nome e que fosse acompanhado por um rótulo seu. Anos depois, este projeto foi concretizado em uma linha voltada para um consumidor jovem, caracterizada por uma bebida muito agradável, alegre e despreocupada.
“Sofi” Muller Thurgau de Franz Haas é obtido a partir de 100% uvas da variedade Muller Thurgau, provenientes de vinhedos localizados a uma altitude que varia de 500 a 800 metros acima do nível do mar. Estando distribuídas em diferentes pontos das áreas de Egna, Montagna e Aldino na província de Bolzano, as vinhas utilizadas pela vinícola Franz Haas apresentam características e exposições diferentes, e isso torna possível valorizar as diferentes facetas expressivas de uma variedade. Após a colheita, as uvas são transportadas para a vinícola e aqui são prensadas. O mosto passa pouco tempo em contato com as cascas, aumentando assim a extração aromática. A fermentação alcoólica e o envelhecimento de 5 meses ocorrem em recipientes de aço inox. Um último período de descanso em garrafa torna o vinho pronto para comercialização.
Franz Haas “Sofi” Muller Thurgau possui uma vibrante cor amarelo palha. O bouquet é intensamente frutado e floral, com notas de pêssego amarelo e primula. A agradabilidade da fruta não impede a definição elegante do gole, que com frescura viva e fineza salina exaltam a solar simplicidade deste branco. Parece ter sido criado especialmente para alegrar jantares alegres na companhia de amigos.