Munjebel Rosso 'CR' Frank Cornelissen 2020
ArtesanaisMunjebel CR is an excellent of Sicily, produced with the Nerello Mascalese grape. The wine grow up on volcanic stone over 700 metres of altitude. No filtration and no additives. Effused notes of red fruits and sweet spieces are the prelude of a fine, elegant and mineral taste.
O Munjebel "CR" é um dos cru monovigna de Frank Cornellissen, uma verdadeira expressão de Nerello em terra etnea, combinação de potência e suculência. Poucos outros nomes são respeitados e conhecidos como o de Frank no mundo do vinho artesanal, um verdadeiro artista belga que em 2001 decidiu iniciar no Etna seu projeto de vinhedo e de vida, recuperando velhos vinhedos de Nerello e outras uvas locais. Uma abordagem clara e direta a de Frank, que além de praticar uma viticultura totalmente respeitosa do meio ambiente sem uso de qualquer substância química, continua convicto na adega com fermentações espontâneas e uso de sulfitos reduzido ao mínimo. Retratos de um terroir, a cada ano intérpretes mutáveis, e por isso tão belos e expressivos.
O Munjebel "CR" provém de uma parte de uma única vinha de Nerello Mascalese chamada "Costa Re" e situada a cerca de 735 metros de altitude perto de Randazzo. Um vinho de monovigna, portanto, que exalta a capacidade particular dessas uvas de dar vida a líquidos profundos, austeros e mais tânicos, quase comparáveis a Nebbiolo do Sul. As vinhas têm mais de 70 anos de idade, e a colheita não pode ser feita de outra forma senão manualmente para respeitar os poucos frutos produzidos, enquanto a fermentação ocorre espontaneamente e o mosto é macerado com as cascas por cerca de 2 meses. O amadurecimento do líquido ocorre em tanques de 1500-2500 litros de resina neutra.
O Rosso "CR" se apresenta no copo com uma cor rubi clara, quase transparente. O nariz é imediatamente multifacetado, mas rarefeito, oferecendo notas finíssimas que devem ser captadas com grande paciência. Sussurra, não grita, mas aqui gradualmente propõe em sucessão a cereja, a violeta e a rosa canina, tudo acompanhado por incessantes sopros minerais. Um gole de verdadeiro fora de série, pois tem uma potência inegável, mas a expressa com uma graça e uma suculência incomparáveis, também graças à coesão de sal e frescor. Um grande vinho, fora dos padrões, mas dotado de uma postura quase real que o nobilita. Um agricultor de fraque!