Munjebel Rosso 'MC' Frank Cornelissen 2020
ArtesanaisFrank Cornelissen's Munjebel Rosso "MC" is one of the most elegant expressions of Etna's Nerello Mascalese, increasingly a pilgrimage destination for all lovers of great wines. Frank started making Munjebel from individual contrade, the local geographical mentions, and this monolithic red comes from the clay and sandy vineyards of Monte Colla. On the nose there are fine hints of red and black fruit, which give way to enveloping citrus fruits aromas and typical mineral hints, a trademark of the volcano. The palate surprises with finesse, despite an important structure and great warmth, which meets a distinct and enveloping sapidity
O Munjbel Rosso ‘MC’ de Frank Cornelissen è uma expressão etnea que impressiona pela sua capacidade de associar poder e elegância de forma harmoniosa. A linha ‘Munjbel’ foi lançada pelo produtor Frank Cornelissen para destacar as diferentes contradas que ele cultiva e vinifica, incluindo o Monte Colla, situado em Castiglione di Sicilia, de onde nasce o Etna ‘MC’. O termo ‘Munjbel’ deriva da junção das palavras “mons”, “monte” em latim, e “jebel”, “monte” em árabe, indicando a montanha das montanhas: o majestoso vulcão Etna.
O Munjbel ‘MC’ Frank Cornelissen Rosso è um Nerello Mascalese puro cujas uvas provêm do vinhedo singular de Monte Colla, uma parcela caracterizada por encostas acentuadas onde estão dispostos terraçamentos bem expostos ao sol e aos ventos. As videiras, plantadas em 1946, crescem em solos de origem vulcânica compostos por argila arenosa, a uma altitude entre 750 e 780 metros acima do nível do mar. O a vindima é feita à mão e os cachos sofrem, portanto, uma desengace e leve esmagamento antes da fermentação alcoólica iniciada através de pied de cuve com apenas leveduras indígenas. A maceração nas peles prolonga-se por 50 dias, enquanto na fase de maturação são utilizadas cubas neutras de fibra de vidro com dimensões que variam de 1.500 a 2.500 litros, recipientes onde o vinho repousa por 18 meses até o engarrafamento. Seguem-se mais 18 meses de envelhecimento em vidro.
O Rosso Munjbel 'MC' Frank Cornelissen é de cor rubi brilhante. Refinados aromas de frutas vermelhas e negras, citrinos, flores, alcaçuz e ervas mediterrânicas esculpem o olfato juntamente com uma forte veia mineral. A importante estrutura e o calor envolvente no paladar são bem suportados pela vibrante componente fresco-sápida e a trama tânica apetitosa.