Munjebel Rosso 'MC' Frank Cornelissen 2021
ArtesanaisThe Munjebel Rosso “MC” by Frank Cornelissen is one of the most elegant expressions of Nerello Mascalese from Etna, increasingly a pilgrimage destination for all lovers of great wines. Frank started producing Munjebel from single contrade, the local geographical mentions, and this monolithic red comes from the clay and sandy vineyards of Monte Colla. On the nose, fine hints of red and black fruit are perceived, leading to enveloping citrus aromas and the typical mineral hints, a trademark of the volcano. On the palate, it surprises with its finesse, despite an important structure and great warmth, which meets a pronounced and enveloping savoriness.
O Munjbel Rosso ‘MC’ de Frank Cornelissen è uma expressão etnea que impressiona pela sua capacidade de associar poder e elegância de forma harmoniosa. A linha ‘Munjbel’ foi lançada pelo produtor Frank Cornelissen para destacar as diferentes contradas que ele cultiva e vinifica, incluindo o Monte Colla, situado em Castiglione di Sicilia, de onde nasce o Etna ‘MC’. O termo ‘Munjbel’ deriva da junção das palavras “mons”, “monte” em latim, e “jebel”, “monte” em árabe, indicando a montanha das montanhas: o majestoso vulcão Etna.
O Munjbel ‘MC’ Frank Cornelissen Rosso è um Nerello Mascalese puro cujas uvas provêm do vinhedo singular de Monte Colla, uma parcela caracterizada por inclinações acentuadas onde estão dispostos terraçamentos bem expostos ao sol e aos ventos. As vinhas, plantadas em 1946, crescem em solos de origem vulcânica compostos por argila arenosa, a uma altitude entre 750 e 780 metros acima do nível do mar. O a vindima é feita manualmente e os cachos sofrem, portanto, uma desengace e leve prensagem antes da fermentação alcóolica iniciada através de pied de cuve com apenas leveduras indígenas. A maceração nas cascas dura 50 dias, enquanto para a fase subsequente de amadurecimento são adotados tanques neutros de fibra de vidro com dimensões que variam de 1.500 a 2.500 litros, recipientes onde o vinho repousa por 18 meses até o engarrafamento. Seguem-se mais 18 meses de envelhecimento em vidro.