Munjebel Rosso 'PA' Frank Cornelissen 2020
ArtesanaisO "Munjebel PA" de Frank Cornelissen é um tinto etneo à base de Nerello Mascalese capaz de conjugar em um só copo riqueza e finesse. De velhas vinhas em vaso no Cru Porcaria, destaca-se por um perfil olfativo em tons escuros onde aromas de fruta vermelha madura se ligam a notas de rosa, contornadas por toques de leve oxidação. Na boca é expressivo e de caráter com uma acidez vigorosa a estimular o gole.
O Munjebel Rosso “PA” de Frank Cornelissen é um vinho siciliano que nasce na encosta norte do Etna. É produzido com Nerello Mascalese em pureza, a casta autóctone de uva tinta mais famosa da região. Os solos vulcânicos e as condições climáticas particulares deste canto da Sicília contribuem para criar um tinto de rosto elegante e de grande finesse expressiva. Aromas frutados e florais combinam-se em harmônica síntese, sobre as tramas minerais das terras lávicas do Mongibello.
O Rosso Munjebel “PA” nasce na zona de Solicchiata, no território municipal de Castiglione di Sicilia, na encosta norte do Etna. É nesta bela área que se encontra a propriedade de Frank Cornelissen. As vinhas são compostas por muitos pequenos lotes, cultivados a uma altitude entre 650 e 980 metros acima do nível do mar. Parcelas com características particulares, que são vinificadas separadamente, para exaltar as peculiaridades de cada terroir. As uvas do “PA” provêm de uma vinha cultivada em Contrada Feudo di Mezzo, no Cru Porcaria, a 640 metros de altitude em solos ricos em areias e argilas. A fermentação ocorre com a utilização de apenas leveduras indígenas e com uma maceração nas cascas com duração de um par de meses. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece alguns meses em tanques de resina.
O vinho Munjebel Rosso “PA” produzido por Frank Cornelissen expressa de forma direta e imediata as características e nuances do Cru Porcaria. É um vinho franco e sincero, que se apresenta com uma cor rubi intensa. No olfato, expressa aromas florais de violeta e pétalas de rosa secas, delicados aromas de pequenos frutos vermelhos, de sub-bosque e leves notas especiadas. Na boca, é elegante, sutil e enérgico, com um tanino fino e um final salino e fresco.