Muripiani' Agricola Mos 2024

Agricola Mos ‘Muripiani’ é um vinho branco produzido aos pés das Dolomitas que se caracteriza pelo corpo cheio e o notável timbre mineral, qualidades dadas respectivamente pela casta e pelo território. Dentro da sua propriedade de recente fundação, os jovens primos Luca Moser e Federico Ferretti cultivam 6 variedades diferentes, especificamente Chardonnay, Riesling Renano, Schiava, Müller-Thurgau, Pinot Nero e Pinot Grigio, variedades que devido à grande popularidade alcançada no final do século XX foram amplamente cultivadas em áreas que não eram vocacionadas, priorizando mais a quantidade do que a qualidade da produção. Isso fez com que se esquecessem em parte as nobres características desta casta de uva cinza de origem borgonhesa, que em terras vocacionadas como a Alsácia dá origem a alguns dos vinhos brancos mais apreciados do panorama enológico mundial.

‘Muripiani’ da Agricola Mos é um blend de Pinot Grigio e Müller-Thurgau, de vinhedos de 25 anos de idade situados no município de Zambana, aos pés do monte Paganella. Aqui as plantas, cultivadas através do sistema de pergola trentina simples, repousam em solos calcário-argilosos, estão expostas a nordeste e situam-se a uma altitude de 220 metros acima do nível do mar. A colheita manual na primeira década de setembro é seguida pela vinificação em branco das uvas através de prensagem suave direta e fermentação alcoólica em tanques de aço inox, o mesmo tipo de recipientes vinários onde o vinho permanece a amadurecer por alguns meses até o engarrafamento.

O vinho branco ‘Muripiani’ da propriedade Agricola Mos é de cor amarelo palha intenso. O olfato expressa aromas de damasco e pêssego branco, unidos a notas cítricas e marcadamente minerais, quase marinhas. A plenitude e a envolvência no paladar estão bem equilibradas pela excelente frescura e pela tensa componente saborosa-mineral.