Muscadet de Sèvre et Maine 'Granite' Domaine de l'Ecu 2023
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosO Muscadet “Granite” do Domaine de l’Ecu é um vinho branco profundo, salino e mineral, perfeito com frutos do mar intensos, camarões, tartare e peixe cru. A vinificação com apenas leveduras indígenas em tanques de cimento, sem filtrações e sem aditivos, garante-lhe consistência, personalidade e riqueza. O perfil aromático é mineral e cítrico, atravessado por brisas marinhas.
O Muscadet de Sèvre et Maine "Granite" da Domaine de l'Ecu apresenta uma bela cor amarelo dourado muito brilhante. No nariz, aparecem intensos aromas de frutas de polpa amarela, incluindo pêssego e melão, de cítricos, notas florais de flores brancas, terminando com toques minerais que lembram rocha molhada e pedra de isqueiro. Na boca, o gole é tenso, mas ao mesmo tempo rico e complexo, dotado de uma grande finesse e de um final muito persistente. Este rótulo da Domaine de l'Ecu é uma ótima expressão do território, um vinho de grande personalidade e equilíbrio.
fermentação alcoólica, que ocorre de forma espontânea utilizando exclusivamente os leveduras indígenas, em tanques de cimento subterrâneos. O vinho é então envelhecido por alguns meses sobre suas próprias lamas finas em tanques subterrâneos de cimento e engarrafado sem realizar filtrações.O Muscadet de Sèvre et Maine "Granite" da Domaine de l'Ecu apresenta uma bela cor amarelo dourado muito brilhante. No nariz, aparecem intensos aromas de frutas de polpa amarela, incluindo pêssego e melão, de cítricos, notas florais de flores brancas, terminando com toques minerais que lembram rocha molhada e pedra de isqueiro. Na boca, o gole é tenso, mas ao mesmo tempo rico e complexo, dotado de uma grande finesse e de um final muito persistente. Este rótulo da Domaine de l'Ecu é uma ótima expressão do território, um vinho de grande personalidade e equilíbrio.
de agricultura italiana ou da UE