Muscadet Sevre et Maine 'Tourlaudiere' Romain Petiteau 2023

O Muscadet-Sèvre et Maine 'Tourlaudière' de Romain Petiteau restitui toda a brisa salina do Pays Nantais, no Loire. Nasce de Melon de Bourgogne em pureza, de agricultura biológica. No copo apresenta-se amarelo palha brilhante, no nariz sentem-se flores brancas, citrinos e fruta fresca que se abrem sobre um fundo iodado e mineral. O gole é fresco e fluido, de estrutura esbelta e viva frescura, com uma salinidade sutil que termina em um final limpo e marinho. Para experimentar com a combinação mais típica, um prato de ostras cruas