'Nanni' Daniele Portinari 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Sem sulfitos adicionados ou mínimos, Leveduras indígenas, Artesanais, Biológicos
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
ArtesanaisPelos nossos sommeliers
"Nanni" é um vinho tinto de corte bordalês dos Colli Berici da província de Vicenza, produzido com métodos absolutamente respeitosos do meio ambiente e com o uso de leveduras indígenas. Agradável e quente, apresenta aromas de frutas silvestres maduras e compota, reconhecem-se nitidamente a amora e a framboesa, além do característico aroma de pimentão e das envolventes notas tostadas de couro, tabaco e café. Os taninos aveludados são acompanhados de uma grande frescura para um corpo pleno e seco. Vinho artesanal, feito como antigamente
uma intensidade de singular prazer. Um excelente exemplo de elegância natural.simplicidade de manipulação, além de ser particularmente indicado para o tipo de colheita manual que ocorre neste caso. As uvas utilizadas são Carbernet Sauvignon e Merlot em partes iguais e são deixadas em maceração por 10-15 dias. A fermentação ocorre espontaneamente, com o uso exclusivo de leveduras indígenas não selecionadas. Após uma decantação em tanques de aço, é afinado e engarrafado sem sofrer qualquer tipo de filtração. Normalmente, não é adicionada sulfitos.uma intensidade de singular prazer. Um excelente exemplo de elegância natural.
Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
Fortes aromas frutados de amora e framboesa, notas de pimentão e tabaco, com sutis toques tostados de couro e café
Sabor:
Macio e envolvente, de ótima elegância, pleno, tanino aveludado e agradável