Nascetta 'La Regina' Braida 2024
Castas invulgaresNascetta "La Regina" by Braida is a white wine markedly mineral that unfolds its most intrinsic nuances over time, arriving at a significant aromatic profile, comparable to the most relevant interpretations of a Rheinish style. Citrus, honey, and hay notes on the nose anticipate a sip well balanced between freshness and salinity.
O vinho branco piemontês Nascetta “La Regina” nasce de uma bela intuição da vinícola Braida, um nome de referência para a enologia regional. A Nascetta é, de fato, uma variedade de uva autóctone semi-aromática na qual a Braida decidiu apostar a partir de 1990, mostrando-se visionária na cultivo de variedades de uvas pouco comercializadas. “La Regina” é uma garrafa que se destaca por uma mineralidade acentuada, que envolve nariz e boca com aromas e sabores bem definidos. Um rótulo que é ideal na hora do aperitivo, para ser combinado especialmente com pratos de peixe cru.
“La Regina” é uma Nascetta que nasce das uvas homônimas, cultivadas em vinhedos que têm uma idade média de cerca de 25 anos. Os cachos, colhidos manualmente durante a fase da colheita, uma vez levados para os locais destinados à vinificação da vinícola Braida, são desengaçados. As uvas são encaminhadas para a fase de prensagem, e o mosto obtido dessa operação fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. Finalmente, prossegue-se com a fase de estabilização, onde o vinho permanece para se estabilizar por alguns meses, até que se inicie as operações de engarrafamento e comercialização.
O “La Regina” Nascetta se apresenta à vista com uma cor tipicamente palha. Os aromas no nariz abundam, destacando um leque de notas variadas em que mel, frutas de polpa branca, nuances minerais e toques mais vegetais se alternam com ordem e linearidade. Na degustação, é de corpo leve, esbelto e fácil de beber, caracterizado por um gole salgado e refrescante, que no final apresenta leves retornos gustativos cítricos. Uma garrafa com a qual a Braida interpreta magistralmente um autóctone piemontês entre os menos conhecidos, mas que graças à obra de vinícolas atentas está cada vez mais sendo redescoberto.