Nasco di Cagliari 'Iselis' Argiolas 2024
Castas invulgaresO Iselis de Argiolas é um vinho branco feito exclusivamente de uvas Nasco, de grande riqueza e envolvência. Uma parte do mosto fermenta e amadurece em barricas de carvalho e, durante esse período, desenvolve notas de fruta amarela madura e tropical, proporcionando um gole macio e rico, de grande intensidade e persistência.
Este “Iselis” é um vinho Branco didático, perfeito para conhecer uma casta antiga da Sardenha, quase desconhecida. Trata-se do Nasco, uva que é cultivada apenas no interior de Cagliari, e que se caracteriza por uma nota olfativa particular, que lembra o perfume do musgo. Uma sensação interessante, que também se encontra neste “Iselis”, rótulo assinado por Argiolas, grande realidade produtiva da Sardenha. Uma garrafa formativa, dedicada a todos aqueles que fazem da degustação de um novo vinho um motivo de comparação e uma oportunidade para aumentar seus conhecimentos.
O vinho Branco “Iselis” ganha vida de uma casta autóctone de uva branca da Sardenha, o Nasco. As uvas desta variedade crescem dentro dos vinhedos da vinícola Argiolas, em solos compostos predominantemente por um subsolo calcário e argiloso. Os cachos, uma vez chegados às instalações de vinificação após a colheita, são suavemente prensados, e após a decantação natural fermentam a temperatura controlada tanto em aço quanto em pequenos barris de carvalho francês. Segue-se então o envelhecimento, que prossegue, tanto em aço quanto em madeira, por alguns meses, até o momento do engarrafamento.
O “Iselis” Bianco é um vinho que, à vista, apresenta uma bela cor amarelo palha. Os aromas que ecoam no nariz remetem a aromas principalmente florais, enriquecidos por notas de fruta tropical e por uma nuance de musgo no final. Na degustação é de corpo médio, com um gole satisfatório caracterizado por uma sensação envolvente e macia no paladar. Uma garrafa com a qual a vinícola Argiolas quer dar voz ao território sardo, valorizando um dos autóctones mais particulares de toda a ilha. É ideal para acompanhar pratos à base de peixe, e também pratos principais de carne branca, preparados com preparações leves.