Der Nebbiolo d'Alba ist eine der Visitenkarten einer Realität, die zu einer wahren Legende im Weinbau der Langhe geworden ist. Ein Name, der die Liebhaber erschauern lässt, ist Bruno Giacosa, dessen Tod eine Lücke hinterlassen hat, die unmöglich zu füllen ist. Bruno war immer ein überzeugter Befürworter eines traditionellistischen Ansatzes und war der Schöpfer einiger der schockierendsten und unverwüstlichsten Flaschen der Geschichte, darunter einige Jahrgänge seines legendären Barolo Collina Rionda. Dieser Nebbiolo ist ein "Basiswein", aber bereits in der Lage, die gesamte Klasse der Weinberge zwischen Barolo und Barbaresco auszudrücken. Ein Juwel mit einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der rote Nebbiolo stammt aus Weinbergen der gleichnamigen Rebsorte, die zwischen den Gemeinden Barolo und Barbaresco angebaut werden. Eine Interpretation, die zu den großen Klassikern der Langa gehört, die teilweise aus Trauben von eigenem Besitz und teilweise aus Trauben stammt, die von einigen Landwirten stammen, die Bruno in der Vergangenheit persönlich ausgewählt hat, eine Praxis, die auch für die Produktion der großen Baroli verwendet wird. Im Weinberg ist der Ansatz

respektvoll und aufmerksam, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die manuell erfolgt. Im Weinkeller wird die Tradition respektiert, daher reift die Flüssigkeit ein Jahr in großen Fässern nach der alkoholischen Fermentation in Edelstahl. Eine weitere Lagerung von 5 Monaten in Glas geht der Markteinführung voraus.

Der Nebbiolo-Wein zeigt sich in einem unverwechselbaren rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Langarolo bis ins Mark, verrät die Flüssigkeit sofort ihre Herkunft und bietet in rhythmischer Abfolge Noten von Kirsche, Lakritz und floralen Einlagen von Hundsrose. Es ist ein Glas, das, obwohl es nichts zur Schau stellt, durch Feinheit und Kohäsion begeistert. Der Schluck ist der eines kleinen Barolo, getragen von einer drängenden Frische und einem geschliffenen, geformten Tannin. Wunderschöne Zeugenaussage eines magischen Terroirs, ein Genuss zu Risottos mit Steinpilzen, geschmortem Fleisch oder zu einem köstlichen Ei, bereichert mit Trüffelsplittern, für die totale Befriedigung der Sinne. Reinheit.

Nebbiolo d'Alba Bruno Giacosa 2023

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando abrir

Quando beber