Nebbiolo 'Gratus' Podere ai Valloni 2020

vinhas locais situadas em localidade Boca e Prato Sesia. Todas as práticas, desde a vinha até à adega, são caracterizadas por um pensamento comum, ou seja, o de intervir apenas quando necessário, de forma a obter líquidos expressivos e territoriais. Após a fermentação alcoólica e uma maceração de 7-9 dias, o vinho afina por 8 meses em barricas de carvalho de 25 hectolitros.

O vinho ''Gratus'' apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa e vibrante. O nariz é um compêndio de classicidade, caracterizado pela framboesa e pela rosa, além de toques balsâmicos e a típica nota de pimenta preta, atribuível à contribuição da Vespolina. O paladar é amplo, mas ao mesmo tempo esguio, magistral ao unir complexidade e um beber despreocupado. Didático.

vinhas locais situadas em localidade Boca e Prato Sesia. Todas as práticas, desde a vinha até à adega, são caracterizadas por um pensamento comum, ou seja, o de intervir apenas quando necessário, de forma a obter líquidos expressivos e territoriais. Após a fermentação alcoólica e uma maceração de 7-9 dias, o vinho afina por 8 meses em barricas de carvalho de 25 hectolitros.

O vinho ''Gratus'' apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa e vibrante. O nariz é um compêndio de classicidade, caracterizado pela framboesa e pela rosa, além de toques balsâmicos e a típica nota de pimenta preta, atribuível à contribuição da Vespolina. O paladar é amplo, mas ao mesmo tempo esguio, magistral ao unir complexidade e um beber despreocupado. Didático.