Nebbiolo Langhe 'Lasarin' Marcarini 2025

O Langhe Nebbiolo ‘Lasarin’ da Marcarini é uma expressão refrescante da casta principal de 'Langa'. Nasce das vinhas mais jovens de Nebbiolo de Barolo e, sobretudo, das fileiras de Neviglie, com uma maceração de cerca de dez dias a uma temperatura relativamente baixa e um envelhecimento que exclui a madeira para não alterar a fragrância natural. No nariz, apesar do estilo relativamente essencial, já apresenta uma amplitude notável e evoca flores e pequenos frutos silvestres. O paladar é equilibrado e aveludado, com uma agradável estrutura tânica. Perfeito com tajarin ao ragu