Nebbiolo 'Marghe' Damilano 2023
Perfeitos para oferecerO Nebbiolo “Marghe” Damilano é um vinho tinto piemontês macio, fresco e suculento, envelhecido por 12 meses em grandes barris de carvalho. Tem aromas de frutos vermelhos, flores e especiarias. O paladar é fresco, frutado, redondo e bem equilibrado
O Nebbiolo “Marghe” da adega Damilano é o tinto das Langhe mais representativo do território. É um nebbiolo puro, que graças a uma vinificação delicada e um envelhecimento em grande barrica, conserva o lado mais frutado e fragrante da nobre casta piemontesa. É o vinho ideal para degustar quando se procura uma garrafa que expresse toda a elegância e finesse do território, sem a estrutura imponente e rica de um Barolo. Particularmente versátil nas combinações à mesa, o Nebbiolo é um tinto que se faz apreciar pelos delicados aromas florais, os aromas frutados, as notas ligeiramente especiadas e a agradável imediata e fluidez de beber.
O vinho “Marghe” Damilano é um Nebbiolo que nasce das uvas de várias vinhas da propriedade, cultivadas nos preciosos solos de matriz calcário-argilosa da zona montanhosa das Langhe. É nesta área que o Nebbiolo se expressa nos máximos níveis qualitativos, graças a belas exposições ensolaradas, a um clima sempre fresco e ventilado. As notáveis variações térmicas durante a fase de maturação, oferecem cachos com aromas ricos e intensos. A escolha de uma vinificação pouco extrativa, com um processo de maceração delicado e leve, permite obter um tinto que se concentra principalmente na frescura e na elegância dos aromas, com um perfil sutil e uma característica juvenil de grande fidelidade varietal à casta.
O “Marghe” Nebbiolo produzido por Damilano é o fruto da vinificação de uvas Nebbiolo, trabalhadas com a intenção de criar um tinto agradável e de fácil beber. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada com a clássica vinificação em tinto e maceração com as cascas. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 12 meses em grande barrica. No copo apresenta-se de cor rubi com ligeiros reflexos granada. No nariz abre-se com delicados aromas florais e ligeiras notas especiadas, aromas de pequenos frutos vermelhos e toques de ervas aromáticas. Na boca é de corpo médio, com uma textura tânica fina, um gole suculento e um final salgado e fresco, de boa persistência gustativa.