Nebbiolo Porello 2023
The Nebbiolo by Marco Porello is a fine and gritty interpretation of this grape variety in the Langhe area. It is aged for a year in large oak barrels and stands out on the nose for its hints of wild strawberry, violet, rhubarb, and licorice with intense earthy and spicy returns. On the palate, it is dense and concrete, with excellent freshness and agile sapidity, fine tannins, and a long finish with dark hues.
O Nebbiolo da adega Marco Porello é um vinho tinto intenso e elegante produzido no território das Langhe. Este rótulo é obtido a partir de uvas Nebbiolo em pureza provenientes dos vinhedos Bastia, Tanone e Camestri localizados em colinas com exposição a sudoeste e caracterizadas por elevadas inclinações. As vinhas, cultivadas com o método tradicional de espaldeira com poda a guyot, estão plantadas em solos calcário-arenosos com solos de origem marinha ricos em areia, sais minerais e fósseis. A adega é uma realidade familiar que ao longo dos anos se deslocou do cultivo de frutas, típica atividade de outrora na área roerina, para o cultivo da videira, até poder contar com os atuais 19 hectares de vinhedos, geridos com grande atenção e respeito pelo território.
O Nebbiolo da Langhe de Porello é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão geralmente na primeira década de outubro. Os cachos são então levados para a adega para a desengace-prensagem delicada e a consequente fermentação alcoólica que ocorre a uma temperatura controlada em tanquesde aço inox com uma maceração nas peles de cerca de 10-12 dias. Em seguida, procede-se com a separação e prensagem das peles, após o que o vinho permanece em envelhecimento em grandes barris de carvalho da Eslavônia por pelo menos 12 meses antes de ser engarrafado e colocado à venda.
O Nebbiolo Porello apresenta-se à vista com uma cor rubi brilhante com leves nuances granadas. No nariz aparecem intensos aromas de frutas vermelhas, incluindo cereja, morango silvestre, groselha e framboesa, notas florais de violeta e flores vermelhas, toques especiados de alcaçuz, canela e ruibarbo, para depois terminar com retornos terrosos e leves toques balsâmicos. Na boca é rico, quente, denso e articulado, caracterizado por uma excelente frescura e salinidade que tornam a bebida muito agradável e por um tanino fino e concreto.