Negroamaro 'Jo' Gianfranco Fino 2023
Perfeitos para oferecerO Negroamaro "Jo" é um vinho com a intensidade típica dos tintos do Salento. Nasce de pequenas vinhas de cerca de 40 anos e amadurece por 12 meses em barrica. No nariz, expressa amplos aromas de fruta, vegetação mediterrânea e especiarias doces. O paladar é macio, quente e envolvente, equilibrado por uma elegante frescura e taninos aveludados
O Negroamaro "Jo" de Gianfranco Fino é considerado por muitos como o Negroamaro do Salento; uma associação que parte exatamente do nome que Gianfranco e Simona decidiram dar a este grande vinho pugliese. "Jo" significa Mar Jônico, o mar que banha as costas de Manduria, e Jônico é também um dos sinônimos da uva Negroamaro, uma uva autóctone de excelência e de grande notoriedade do Salento.
Uma empresa recente a fundada por Gianfranco Fino, visto que a primeira vinha foi adquirida apenas em 2004, mas capaz em poucos anos de conquistar um lugar de destaque no panorama vitivinícola pugliese. Vinhos produzidos a partir de vinhas velhas de cerca de 40 anos, cultivadas em pé-franco e capazes de transmitir emoções e sentimentos desde o primeiro olhar. O Negroamaro "Jo" de Gianfranco Fino nasce em Agro di Manduria, na localidade de San Pietro in Bevagna, em terra vermelha. Aqui nasce o "Jo" de Gianfranco Fino, um vinho nobre que repousa em barricas de carvalho francês novas para 50% e de primeiro uso para os outros 50% por cerca de 12 meses antes de ser engarrafado e estabilizado por maisseis meses.
Oferece um leque aromático rico e de grande amplitude, que lembra a vegetação mediterrânea que domina entre as vinhas em pé-franco. O Negroamaro "Jo" de Gianfranco Fino tem um início rico que lembra a mirto, o tomilho e a fruta vermelha; crocante e com uma bela salinidade, mostra um tanino já interessante. Negroamaro "Jo" de Gianfranco Fino: a expressão mais nobre de um terroir único como o de Manduria.