Negroamaro 'Masseria Maime' Tormaresca Antinori 2023
The Negroamaro "Masseria Maime" from the Tormaresca winery of the Marchesi Antinori is an intense red wine on the nose and soft on the palate. During the olfactory sensation, fruity, spicy, and floral notes can be perceived. On the palate, it is elegant and shows a pleasant persistence and balanced tannins.
O “Masseria Maime” é um vinho tinto que se caracteriza pelos envolventes aromas frutados e especiados, evidentes desde os primeiros goles, macios e aveludados graças a uma estrutura tânica perfeitamente trabalhada. Trata-se de um rótulo produzido a partir de uma casta autóctone que representa a essência do terroir salentino, o Negroamaro, cultivado em vinhedos que se estendem até onde a vista alcança, confundindo-se quase com as florestas e os pinhais que margeiam o Mar Adriático. Antinori, um nome sonante no panorama vitivinícola italiano, decidiu adquirir a Tenuta di Tormaresca, promovendo as grandes potencialidades do terroir pugliese, com a intenção de valorizar as castas regionais, realizando rótulos tradicionais com métodos modernos. Um desafio plenamente vencido, como demonstra o “Masseria Maime”, onde a personalidade se une ao prazer.
A adega Tormaresca Antinori produz este “Masseria Maime” a partir de uvas 100% Negroamaro. Os cachos, provenientes de vinhas cultivadas em pé-franco, são deixados ligeiramente sobremadurados e são colhidos na terceira semana de setembro; a fermentação ocorre em aço, a uma temperatura controlada entre 26 e 28 graus e depois, após a prensagem, o vinho é transferido para barricas de carvalho francesas e húngaras, onde permanece a envelhecer por cerca de 12 meses; após o engarrafamento, o vinho permanece em vidro a maturar por mais um ano.
O “Masseria Maime” é um Negroamaro que no copo se manifesta com uma cor rubi intensamente profunda. O espectro olfativo revela notas principalmente frutadas, intercaladas com referências mais especiadas derivadas do envelhecimento em madeira. Na boca, é encorpado, com um gole ligeiramente salgado e uma estrutura perfeitamente equilibrada, graças também a um tanino macio e bem integrado. Uma garrafa com a qual Antinori confirma a grande vocação da Tenuta Tormaresca, cada vez mais no topo da enologia pugliese.