Nero di Troia 'Santajusta' Paglione 2017

O Nero di Troia 'Santajusta' da adega Paglione é um vinho complexo e intenso produzido com a mesma casta. A lenda conta que os ramos das vinhas, originárias da atual Turquia, foram trazidos para a Puglia pelos sobreviventes da guerra de Troia e que, aqui, encontraram um solo fértil para sua disseminação. O perfil olfativo é caracterizado por notas de frutas escuras, com toques especiados e notas tostadas de café devido ao longo envelhecimento em barricas de carvalho. Na boca é envolvente e suculento, com uma trama tânica decidida. Perfeito para acompanhar javali ensopado