Nizza Tenuta Il Nespolo 2021

O Nizza da Tenuta Il Nespolo nasce da uma única parcela da Barbera mais velha da adega. A exposição ideal e os solos argilosos garantem uma impecável maturidade fenólica das uvas. O caráter distintivo do vinho reside no longo envelhecimento em madeira por cerca de um ano, um processo que confere estabilidade e complexidade sem mascarar a vibrante identidade do fruto. No olfato, exala um bouquet de amarena em compota com toques balsâmicos, enriquecido por elegantes nuances de baunilha e leves notas tostadas de cacau. No paladar, mostra-se rico e de grande estrutura, onde a acentuada frescura sustenta com vigor o importante teor alcoólico em um final harmonioso e equilibrado. É perfeito com um tradicional jarrete de vitela assado em vinho tinto