Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2022

O Nobile di Montepulciano assinado pela La Braccesca, propriedade da família Antinori, é uma versão elegante e incisiva de Sangiovese. Neste tinto coexistem o caráter determinado e forte típico desta casta e a suavidade e untuosidade do Merlot, que participa em pequena parte, mas de forma fundamental, na composição do blend. A adega La Braccesca conta com uma área total de 508 hectares, divididos em dois polos de produção: o histórico, localizado na zona de Montepulciano, e o mais moderno, situado nas encostas das colinas de Cortona. Do primeiro, provém este Nobile di Montepulciano, carregado de todo o caráter do território, que delineia muito bem o perfil não só das uvas, mas também do vinho resultante.

O tinto Nobile di Montepulciano La Braccesca é obtido a partir de 90% de Sangiovese e os restantes 10% de Merlot. As uvas são colhidas em plena maturidade, que pode ocorrer em tempos distintos para as duas variedades. Uma maceração do mosto com as peles precede a vinificação, que consiste numa primeira fase de fermentação alcoólica em recipientes de aço e uma fermentação malolática subsequente que ocorre dentro de barricas grandes. Nelas, o vinho formado inicia a fase de maturação, que dura cerca de 12 meses. Uma vez engarrafado, aguarda mais um ano de envelhecimento na garrafa.

A Braccesca Nobile di Montepulciano apresenta uma cor rubi intensa. Um bouquet multifacetado se abre em lembranças de fruta vermelha, violeta e tabaco, inseridos em um fundo especiado. No paladar, corresponde ao conjunto aromático percebido já no nariz, com notas de groselha, amora e cereja. Um corpo macio equilibra a sensível componente tânica bem gerida que resulta em um gole veludado. Uma versão de Sangiovese que saberá persuadir todos os paladares.