Nosiola La Vis 2024

A Nosiola é um branco delicado e harmonioso, produzido com a casta homônima autóctone do Trentino. A Cantina di La Vis propõe uma versão de bela tipicidade varietal, que graças a uma vinificação respeitosa em aço, permite apreciar todas as nuances da casta. O bouquet expressa perfumes florais, aromas de fruta branca e de avelã. O paladar é muito equilibrado, macio e sutil, com fruta delicada e uma agradável frescura final.

O branco Nosiola da Cantina La Vis é produzido com as uvas cultivadas na zona colinar de La Vis, Sorni e Pressano. Os vinhedos encontram-se em solos de natureza silte, medianamente profundos e férteis, e de natureza pórfirica, mais rochosos e pouco profundos, que se situam a uma altitude de cerca de 400 metros acima do nível do mar, com exposições a sul e sudoeste. A forma de cultivo é a tradicional pérgola trentina, com uma densidade de plantio de cerca de 4.500 plantas por hectare. Após a colheita manual, as uvas são prensadas de forma suave em atmosfera inerte e após uma decantação estática do mosto, procede-se à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Este branco amadurece por um período de 5/6 meses em aço sobre as borras finas antes do engarrafamento.

O vinho Nosiola da Cantina La Vis é o branco mais típico do Trentino, produzido com uma casta historicamente cultivada há séculos na região, que se expressa muito bem na parte inicial do Vale de Cembra, onde assume características de particular intensidade aromática e estrutura. O vinho apresenta uma cor amarelo palha suave, com brilhantes reflexos esverdeados. O perfil olfativo seduz pela delicada harmonia dos perfumes florais, dos aromas de maçã e fruta branca, enriquecidos por uma particular nuance de avelã fresca. Na boca, tem uma estrutura média, com grande equilíbrio gustativo entre o leve toque frutado e os componentes salinos e minerais.