Nosiola La Vis 2025

A Nosiola é um branco delicado e harmonioso, produzido com a casta homônima autóctone do Trentino. A Cantina La Vis propõe uma versão de bela tipicidade varietal, que graças a uma vinificação respeitosa em aço, permite apreciar todas as nuances da casta. O bouquet expressa aromas florais, notas de fruta branca e avelã. O paladar é muito equilibrado, macio e sutil, com fruta delicada e uma agradável frescura final.

O branco Nosiola da Cantina La Vis é produzido com as uvas cultivadas na zona montanhosa de La Vis, Sorni e Pressano. Os vinhedos estão situados em solos de natureza silte, medianamente profundos e férteis, e de natureza piroclástica, mais rochosos e pouco profundos, que se encontram a uma altitude de cerca de 400 metros acima do nível do mar, com exposições para sul e sudoeste. A forma de cultivo é a tradicional pérgola trentina, com uma densidade de plantio de cerca de 4.500 plantas por hectare. Após a colheita manual, as uvas são prensadas suavemente em atmosfera inerte e após uma decantação estática do mosto, procede-se à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Este branco amadurece por um período de 5/6 meses em aço sobre as borras finas antes do engarrafamento.

O vinho Nosiola da Cantina La Vis é o branco mais típico do Trentino, produzido com uma casta historicamente cultivada há séculos na região, que se expressa muito bem na parte inicial do Vale de Cembra, onde assume características de particular intensidade aromática e estrutura. O vinho apresenta uma cor amarelo palha suave, com brilhantes reflexos esverdeados. O perfil olfativo seduz pela delicada harmonia dos aromas florais, das notas de maçã e fruta branca, enriquecidos por uma particular nuance de avelã fresca. No paladar, tem uma média estrutura, com grande equilíbrio gustativo entre o leve toque frutado e as componentes salinas e minerais.