Nosiola 'Nosiol' Eredi di Cobelli Aldo 2022
Castas invulgaresA Nosiola "Nosiol" é um vinho branco de grande frescura, delicadeza e finura, proveniente dos solos gessosos de Sornì, no Trentino. Notas de fruta branca, cítricos, avelã fresca, sílex, flores de campo e leves toques tropicais introduzem uma degustação fresca e sutil, ágil e elegante, muito fluida e fácil de beber. Para apreciar daqui a alguns anos, para captar a sua pura essência e a elegante evolução
“Nosiol”, produzido pela adega trentina Eredi di Cobelli Aldo, è um branco com um perfil delicado e fresco, feito, como sugere o nome, da casta autóctone de uva branca Nosiola em pureza. O vinho nasce na zona de Lavis, na entrada do Vale de Cembra, e devolve na taça a frescura típica dos brancos de montanha, elegantes, sutis, caracterizados por fragrantes notas frutadas. Muito agradável de beber jovem, è um vinho que evolui perfeitamente na garrafa para aromas terciários muito elegantes e de boa complexidade aromática.
O branco Nosiola "Nosiol" nasce nas esplêndidas elevações das colinas Avisane de Sornì, onde a adega Eredi di Cobelli Aldo cultiva 8 hectares de vinhedo. Trata-se de uma pequena realidade familiar, que há mais de um século trabalha estas terras produzindo uva no antigo Maso. O clima è fresco e ensolarado, mitigado pelo vento do Garda e caracterizado por fortes variações térmicas. A Nosiola è cultivada a uma altitude de 450 metros acima do nível do mar, em solos de matriz predominantemente gessosa e calcária com presença de limo e argilas. Ao final da vindima, procede-se à prensagem suave das uvas. O mosto flor fermenta em tanques de aço e amadurece por 6 meses em tanques de aço antes do engarrafamento.
O “Nosiol” Nosiola produzido pela adega trentina Eredi di Cobelli Aldo è um branco frutado e jovem, perfeita expressão desta interessante variedade autóctone. Apresenta-se com uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados. No olfato, expressa aromas de flores brancas, notas de citrinos, de fruta branca, toques tropicais, amêndoa fresca e notas iodadas. O paladar è agradavelmente delicado e harmonioso, com aromas frutados maduros e uma frescura equilibrada. O final è de boa persistência, com um fechamento em notas ligeiramente salgadas.