Nuits Saint Georges 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2022
Artesanais
Perfeitos para oferecerEste Nuits Saint Georges de Domaine de Bellene é um vinho tinto elegante e aveludado da Côte des Nuits, na Borgonha, produzido a partir de uvas Pinot Noir provenientes de vinhas com mais de 65 anos de idade, vinificado e envelhecido em barricas de carvalho. Com aromas delicados e envolventes, de cereja e especiarias doces, no paladar revela-se dinâmico, fresco e muito equilibrado, com notas aromáticas plenas e suculentas, salgadas e minerais.
O “Vieilles Vignes” do Domaine de Bellene é um vinho tinto fino e energético, produzido dentro de uma das denominações mais conhecidas da Borgonha, a Nuits Saint George. É um Pinot Noir em pureza que traz consigo, já no nome, uma das características evidentes que contribuem para identificá-lo: “Vieilles Vignes” significa de fato “vinhas velhas”, e é precisamente de vinhas cuja idade média se aproxima dos 65 anos que nasce este rótulo. Um produto que impressiona pela energia, estrutura e persistência, características devidas à vinificação e ao envelhecimento em madeira, onde é a elegância do conjunto final que dá voz à filosofia com a qual a adega busca produzir vinhos tradicionais em harmonia com o ambiente e o ecossistema circundante.
O Nuits Saint Georges "Vieilles Vignes" Domaine de Bellene nasce de uma cuidadosa seleção de Pinot Noir cultivado em vinhedos situados a cerca de 245 metros acima do nível do mar, em solos argilosos e calcários, ligeiramente inclinados. Após a colheita, as uvas fermentam com leveduras indígenas em barricas de carvalho, para depois envelhecer em barris de carvalho, novos a 40%, durante um ano.
O vinho tinto “Vieilles Vignes” produzido pelo Domaine de Bellene dentro da AOC Nuits Saint Georges apresenta-se no copo com uma cor rubi viva e vibrante. Interessante o perfil olfativo, variado e elegante ao mesmo tempo, jogado em uma alternância de notas frutadas e aromas terciários provenientes da maturação em madeira. Na boca é esguio, vibrante, com um golpe refrescante que se abre com notas salinas e que se caracteriza por uma boa persistência. Uma garrafa da qual emerge toda a beleza do terroir da Borgonha, unida à casta principal desta região vitivinícola francesa, o Pinot Noir: uma combinação que proporciona grandes emoções.