Nuits Saint Georges 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2022
Artesanais
Perfeitos para oferecerThis Nuits Saint Georges from Domaine de Bellene is an elegant and velvety red wine from the Côte des Nuits, in Burgundy, made from Pinot Noir grapes from vines over 65 years old, vinified and aged in oak barrels. With delicate and enveloping aromas of cherry and sweet spices, on the palate it proves dynamic, fresh and very balanced, with full and juicy aromatic notes, savory and mineral.
O “Vieilles Vignes” do Domaine de Bellene é um vinho tinto fino e energético, produzido dentro de uma das denominações mais conhecidas da Borgonha, a Nuits Saint George. É um Pinot Noir em pureza que traz consigo, já no nome, uma das características evidentes que contribuem para identificá-lo: “Vieilles Vignes” significa de fato “vinhas velhas”, e é precisamente de vinhas cuja idade média se aproxima dos 65 anos que nasce este rótulo. Um produto que impressiona pela energia, estrutura e persistência, características devidas à vinificação e ao envelhecimento em madeira, onde é a elegância do conjunto final que dá voz à filosofia com a qual a adega busca produzir vinhos tradicionais em harmonia com o ambiente e o ecossistema circundante.
O Nuits Saint Georges "Vieilles Vignes" Domaine de Bellene nasce de uma cuidadosa seleção de Pinot Noir cultivado em vinhedos situados a cerca de 245 metros acima do nível do mar, em solos argilosos e calcários, ligeiramente inclinados. Após a colheita, as uvas fermentam com leveduras indígenas em barricas de carvalho, para depois envelhecer em barris de carvalho, novos a 40%, durante um ano.
O vinho tinto “Vieilles Vignes” produzido pelo Domaine de Bellene dentro da AOC Nuits Saint Georges apresenta-se no copo com uma cor rubi viva e vibrante. Interessante o perfil olfativo, variado e elegante ao mesmo tempo, jogado em uma alternância de notas frutadas e aromas terciários provenientes da maturação em madeira. Na boca é esguio, vibrante, com um golpe refrescante que se abre com notas salinas e que se caracteriza por uma boa persistência. Uma garrafa da qual emerge toda a beleza do terroir da Borgonha, unida à casta principal desta região vitivinícola francesa, o Pinot Noir: uma combinação que proporciona grandes emoções.