Ortrugo Frizzante 'Burbero' La Poiesa

O Ortrugo ‘Burbero’ da La Poiesa é um vinho ágil e direto, expressão fresca deste autóctone emiliano. O projeto nasce do desejo de devolver dignidade a uma casta muitas vezes subestimada, que se presta bem à refermentação ancestral, um método muito querido e tradicional nas colinas piacentinas. No nariz é rústico, rico em aromas frutados e sutis notas de levedura. Na boca é envolvente, vibrante mas fluido. Combina bem com embutidos e cozinha simples com uma torta salgada de ervas