Pactio' Tenuta Fertuna 2021
The “Pactio” from Tenuta Fertuna is a red wine from Tuscany made from indigenous and international grape varieties, vinified in steel and aged for 4 months in French barrels. It has a rich and fruity aromatic profile, marked by notes of sour cherries, berries, and vanilla. The palate is expressive, fresh, and pleasantly tannic.
O “Pactio” da Tenuta Fertuna é um tinto produzido na área montanhosa da Maremma grossetana, capaz de expressar o rosto mais típico e o caráter mais autêntico destas terras. É um blend com uma percentagem majoritária de Sangiovese, ao qual se juntam duas das variedades internacionais mais famosas e difundidas: o Cabernet Sauvignon e o Merlot. A escolha de um envelhecimento relativamente curto em madeira privilegia a expressão direta das características varietais das uvas, capazes de trazer à tona aromas frutados, ricos, intensos e maduros, sustentados por uma boa frescura que contribui para completar o equilíbrio geral do vinho.
O vinho “Pactio” nasce em uma realidade produtiva da Maremma toscana, localizada em Grilli, perto de Gavorrano. Nessas terras, a Tenuta Fertuna possui cerca de 145 hectares, dos quais cinquenta são cultivados com vinhedos dentro de um contexto natural intocado, caracterizado pela presença de oliveiras e vegetação mediterrânea. Os solos pobres, caracterizados pela presença de alberese e galestro, unidos a um clima temperado de estilo mediterrâneo, permitem amadurecer uvas de qualidade, com perfis aromáticos particularmente ricos e intensos. Assim nascem vinhos de caráter, que refletem muito bem o lado ensolarado desta magnífica terra.
O tinto “Pactio” da Tenuta Fertuna é um vinho de grande prazer, criado precisamente para exaltar a vocação do território para a produção de rótulos de bebida particularmente fluida e imediata. A calibrada mistura de castas autóctones e internacionais permite criar um vinho harmonioso e de grande equilíbrio gustativo. As vinificações ocorrem separadamente, seguindo as épocas de colheita das diferentes variedades. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com maceração nas cascas e, antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 4 meses em tonneau de Allier. No copo, tem uma cor vermelho rubi brilhante e no nariz lembra aromas de amarena, cereja madura, frutos silvestres, notas de baunilha, especiarias e alcaçuz. O gole é suave e expressivo, com uma fruta fragrante e um final de agradável frescura. É um vinho muito adequado para acompanhar à mesa os pratos tradicionais da cozinha do território.