'Pan' Ilenia Spagnoli 2024
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75 cl
Uvas Brancas
Artesanais, Leveduras indígenas, Macerados nas cascas, Vinho Laranja, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
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Pontos‑chave
ArtesanaisPelos nossos sommeliers
O ‘Pan’ de Ilenia Spagnoli é um branco macerado da Ligúria para beber e entender com calma, produzido por uma agora icônica produtora liguriana que trabalha com vinhas velhas a poucos passos do mar. No nariz, surgem notas de citrinos maduros, ervas mediterrâneas e uma leve pista salina, enquanto o paladar é tenso, de corpo médio, mas com um sabor material, mastigável e com um final salgado. À mesa, combina bem com pratos de peixe saborosos e carnes brancas, como uma sopa de peixe ou um coelho à liguriana
Cor:
Amarelo dourado velado
Aroma:
Muito mediterrâneo, com limão e laranja maduros, orégano e notas salinas
Sabor:
Tenso e saboroso, de média estrutura, material e redondo