Pecorino Illuminati 2024

temperaturas rigorosas e geadas esporádicas. A exposição dos vinhedos a sudoeste garante uma ótima maturação das uvas. Estas são colhidas à mão após uma meticulosa seleção; na adega, são desengaçadas e prensadas, e o mosto repousa em aço e, posteriormente, em barricas por cerca de 4 meses.

A cor do Pecorino de Illuminati aparece amarelo palha com reflexos intensos tendendo ao esverdeado; os aromas liberados lembram as fragrâncias de flores brancas e frutas de polpa amarela com notas finais de frutas exóticas, citrinos e maçã verde. Na boca, apresenta-se com uma estrutura potente e aromática, com uma elegância e uma persistência final que convida a beber. Combina perfeitamente com pratos à base de crustáceos e moluscos, pratos principais temperados com frutos do mar e salmão defumado. Excelente vinho para consumir em toda a refeição, acompanhando almoços descontraídos com amigos ou alguns pratos da cozinha local para saborear a genuinidade dos sabores abruzzeses.

temperaturas rigorosas e geadas esporádicas. A exposição dos vinhedos a sudoeste garante uma ótima maturação das uvas. Estas são colhidas à mão após uma meticulosa seleção; na adega, são desengaçadas e prensadas, e o mosto repousa em aço e, posteriormente, em barricas por cerca de 4 meses.

A cor do Pecorino de Illuminati aparece amarelo palha com reflexos intensos tendendo ao esverdeado; os aromas liberados lembram as fragrâncias de flores brancas e frutas de polpa amarela com notas finais de frutas exóticas, citrinos e maçã verde. Na boca, apresenta-se com uma estrutura potente e aromática, com uma elegância e uma persistência final que convida a beber. Combina perfeitamente com pratos à base de crustáceos e moluscos, pratos principais temperados com frutos do mar e salmão defumado. Excelente vinho para consumir em toda a refeição, acompanhando almoços descontraídos com amigos ou alguns pratos da cozinha local para saborear a genuinidade dos sabores abruzzeses.