Pelaverga di Verduno 'Speziale' Fratelli Alessandria 2024

O Pelaverga di Verduno "Speziale" é um tinto elegante, caracterizado por refinados aromas florais e especiados e por frescos e fragrantes aromas frutados. Um vinho de corpo médio e de grande finesse, que representa uma das excelências da magnífica terra das Langhe. Cultivado quase exclusivamente no território do município de Verduno, o Pelaverga Piccolo é uma antiga casta autóctone piemontesa, que conquista pelo sedutor bouquet, pela agradabilidade do seu gole, ágil e dinâmico, e pela sua imediata expressividade.

O tinto "Speziale" é produzido com as uvas Pelaverga piccolo, que provêm de diferentes crus da empresa, que se encontram todos dentro do território do município de Verduno: Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Neirane, Sotto Orti e Galleria. As vinhas são cultivadas em zona montanhosa, a uma altitude entre 250 e 400 metros, em terrenos de matriz calcária. As vinhas têm uma idade média de cerca de 20 anos e são cultivadas em Guyot, com densidade de cerca de 4500 cepas por hectare. Após a colheita manual, que geralmente ocorre na segunda metadede setembro, procede-se à fermentação em tanques de aço à temperatura controlada de 25-26 °C, com maceração nas cascas de 6-8 dias. O vinho amadurece em aço ou em cimento por alguns meses e é engarrafado por volta de abril ou maio do ano seguinte à colheita.

O Pelaverga di Verduno "Speziale" produzido pela Cantina Fratelli Alessandria representa uma verdadeira joia no panorama dos vinhos piemonteses. Uma pequena zona de produção, que preservou da extinção esta antiga casta autóctone, capaz de surpreender com a sua finesse expressiva e os seus delicados tons especiados. A cor é rubi brilhante. O bouquet fascina e conquista com delicados aromas florais, notas especiadas e aromas de pequenos frutos silvestres. O gole é ágil, fresco e dinâmico, com uma textura tânica leve e sedosa, rica persistência aromática e agradável frescura final.