Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021
Artesanais
Produtores exclusivosDomaine Hadrien Houbert's 'L'Enlevage' is a Pet Nat from only Gamay grapes produced in the “Beaujolais Villages” plot in Burgundy. After a three-week maceration and alcoholic fermentation in stoneware amphorae, the result is a fresh, fine sparkling wine with full, juicy fruit, excellent with light dishes, seafood and poultry. A slightly mineral Pet Nat with notes of strawberry, plum and raspberry perfect for a warm summer evening!
O Pet-Nat ‘L’Enlevage’ do Domaine Hadrien Houbert possui uma coloração rosa claro brilhante com sutis nuances de granada. O olfato expressa convidativos aromas frutados de morango, ameixa, framboesa, groselha e romã, com evocativos toques vínicos ao fundo. Na boca destaca-se pela frescura e finesse, com uma efervescência sutil que confere vivacidade ao gole, exaltando o epílogo frutado e ligeiramente mineral, de grande prazer.
grès associada a uma longa maceração de 3 semanas. Segue a leve presa de espuma em garrafa segundo o Método Ancestral, com o dégorgement que é realizado à la volée. Após alguns meses de descanso em garrafa, este pet-nat está finalmente pronto para a saída no mercado.O Pet-Nat ‘L’Enlevage’ do Domaine Hadrien Houbert possui uma coloração rosa claro brilhante com sutis nuances de granada. O olfato expressa convidativos aromas frutados de morango, ameixa, framboesa, groselha e romã, com evocativos toques vínicos ao fundo. Na boca destaca-se pela frescura e finesse, com uma efervescência sutil que confere vivacidade ao gole, exaltando o epílogo frutado e ligeiramente mineral, de grande prazer.