Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021
Artesanais
Produtores exclusivosO 'L'Enlevage' do Domaine Hadrien Houbert è um Pet Nat feito apenas com uvas Gamay produzido na parcela de “Beaujolais Villages”, na Borgonha. Após uma maceração de três semanas e uma fermentação alcoólica em ânforas de grès, obtém-se um vinho espumante fresco, fino e com um fruto pleno e suculento, ótimo para acompanhar pratos leves, frutos do mar e aves. Um Pet Nat ligeiramente mineral e com notas de morango, ameixa e framboesa, perfeito para uma quente noite de verão!
O Pet-Nat ‘L’Enlevage’ do Domaine Hadrien Houbert possui uma coloração rosa claro brilhante com sutis nuances de granada. O olfato expressa convidativos aromas frutados de morango, ameixa, framboesa, groselha e romã, com evocativos toques vínicos ao fundo. Na boca destaca-se pela frescura e finesse, com uma efervescência sutil que confere vivacidade ao gole, exaltando o epílogo frutado e ligeiramente mineral, de grande prazer.
grès associada a uma longa maceração de 3 semanas. Segue a leve presa de espuma em garrafa segundo o Método Ancestral, com o dégorgement que é realizado à la volée. Após alguns meses de descanso em garrafa, este pet-nat está finalmente pronto para a saída no mercado.O Pet-Nat ‘L’Enlevage’ do Domaine Hadrien Houbert possui uma coloração rosa claro brilhante com sutis nuances de granada. O olfato expressa convidativos aromas frutados de morango, ameixa, framboesa, groselha e romã, com evocativos toques vínicos ao fundo. Na boca destaca-se pela frescura e finesse, com uma efervescência sutil que confere vivacidade ao gole, exaltando o epílogo frutado e ligeiramente mineral, de grande prazer.