Petra 2022
O "Petra" é um vinho tinto toscano profundo e intenso, feito de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot fermentadas espontaneamente e envelhecidas por pelo menos 18 meses em barricas e o mesmo em garrafa. A cor rubi com reflexos granada introduz um bouquet fortemente mediterrâneo, caracterizado por notas de mirto, alecrim, fruta selvagem e toques balsâmicos. O paladar é satisfatório pela profundidade e graça, que exaltam os taninos bem integrados e tornam agradável a longa persistência.
Petra é o vinho de destaque da adega Petra Wines, a propriedade toscana da família Moretti, que está presente em Franciacorta com a histórica marca Bellavista. É um clássico corte bordalês, composto por uma maioria de Cabernet Sauvignon à qual se adiciona uma porcentagem de Merlot. A zona de Suvereto mostrou-se muito adequada para as variedades internacionais mais famosas, que se expressam com um fruto maduro e aromas particularmente ricos. O longo envelhecimento em barricas permite ao vinho suavizar os taninos e alcançar uma notável complexidade aromática.
O tinto Petra é produzido na zona de Suvereto, no interior de Campiglia Marittima. Trata-se de uma zona da Maremma Toscana ainda selvagem, onde as vinhas são cultivadas em um ambiente rico em oliveiras e vegetação mediterrânea. Os solos, frequentemente pedregosos, pobres e muito drenantes, são muito adequados para uma viticultura de qualidade. O clima quente, seco e ventilado, mostrou-se muito favorável para as variedades de uvas tintas, em particular para as vinhas internacionais. Precisamente por essas características particulares do território, Francesca Moretti se apaixonou pelo lugar e nos anos 90 quis criar sua própria adega. Hoje, os vinhos Petra são uma realidade consolidada da Toscana do vinho, entre as melhores expressões da zona da Val di Cornia.
O vinho Petra nasce de um assemblage das melhores uvas da propriedade, cultivadas na localidade San Lorenzo Alto, em solos de matriz predominantemente calcária e ricos em esqueleto. O Cabernet Sauvignon contribui para dar estrutura e aromas elegantes, enquanto o Merlot proporciona suavidade e prazer na degustação. As fermentações ocorrem em tanques tronco-cônicos de carvalho, utilizando apenas leveduras indígenas. O vinho amadurece por um período de 18 meses em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso, de tosta média e leve, e completa o envelhecimento com mais 18 meses em garrafa. A cor é rubi escuro com leves reflexos granada. O perfil olfativo é elegante e intenso, com aromas de groselha preta, frutas silvestres, cereja, amarena, notas de ervas aromáticas, toques balsâmicos, nuances especiadas e ligeiramente tostadas. Na boca tem uma boa estrutura, com aromas complexos e taninos evoluídos. O final é harmonioso e muito persistente.