'Pietragrande' Tenuta Margon 2024
Para o dia‑a‑diaO “Pietragrande” é um vinho branco trentino produzido pela Tenuta Margon e representa perfeitamente um branco montanês. Nascido das vinhas de montanha nas zonas mais vocacionadas do Trentino, este rótulo é uma assemblagem de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni e Pinot Branco envelhecido por 6 meses em tanques de aço. A cor é amarelo claro com reflexos luminosos e os aromas lembram flores brancas de campo, citrinos, ervas selvagens e leves notas tropicais. O sabor é vibrante, fluido, salgado e com um final mineral
“Pietragrande”, produzido pela Tenuta Margon, é um exemplo perfeito de vinho de montanha. Filho do fresco clima do Trentino, nasce de um blend de uvas brancas historicamente cultivadas na região. A uma percentagem majoritária de Chardonnay, que confere estrutura, riqueza frutada e elegância, junta-se um pequeno saldo de Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco, que contribuem para proporcionar frescura e complexidade aromática. A vinificação em aço permite conservar a fragância varietal das uvas, propondo um gole intenso, limpo e fluido.
O branco “Pietragrande” é o último nascido na Tenuta Margon, que se tornou parte das propriedades da família Lunelli ao longo dos anos ’80. A aquisição permitiu adicionar à produção dos famosos espumantes Ferrari, uma gama de vinhos tranquilos de prestígio, capazes de interpretar com elegância o caráter típico dos vinhos do Trentino. As vinhas de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco são cultivadas em pérgola trentina na zona colinar de Ravina a sudoeste de Trento, em terrenos arenosos e ricos em esqueleto, de origem morenica e aluvional. Após a prensagem suave das uvas, procede-se à fermentação do mosto flor em tanques de aço inox a temperatura controlada, com uso de leveduras selecionadas. O vinho matura em tanques de aço e completa o envelhecimento com 6 meses em garrafa.
O vinho “Pietragrande”, produzido pela Tenuta Margon, é um branco que aposta na capacidade das variedades internacionais de se tornarem interpretes das características de um território e de trazê-las para o copo com autenticidade e fidelidade. À vista apresenta-se de cor amarelo claro luminoso e brilhante. O perfil olfativo é fragrante e intenso, com aromas de flores brancas, notas de casca de citrinos, pera, maçã, pêssego branco, toques vegetais de ervas aromáticas e leves nuances de fruta tropical. No paladar expressa uma vivaz tensão, com um gole saboroso e fluido, caracterizado por uma fruta delicada e um final de vivaz frescura mineral. É um branco ideal para degustar com entradas ou pratos principais de mar.