Pinot Grigio Attems 2025

O Pinot Grigio de Attems é uma das etiquetas mais famosas e apreciadas da adega friulana. É particularmente amado no exterior, onde o Pinot Grigio conseguiu conquistar um grande número de entusiastas, graças a um perfil suave e delicado, caracterizado por aromas ricos e amplos. Chegado no século XIX em Friuli, juntamente com outras variedades internacionais, a casta se adaptou particularmente bem ao microclima da área do Collio goriziano, onde se expressa em ótimos níveis qualitativos. A típica frescura salina do terroir combina muito bem com os aromas intensos, criando um perfeito equilíbrio gustativo.

O vinho Pinot Grigio Attems é o resultado da experiência de uma histórica propriedade friulana, cujas origens remontam até o século XII. Hoje, a propriedade se estende por 44 hectares, em uma das zonas mais vocacionadas para a produção de grandes brancos. Os vinhedos de Pinot Grigio estão localizados na área plana e nas primeiras elevações que sobem em direção à área montanhosa de Gorizia. Os solos são em parte caracterizados pela presença de depósitos aluviais de cascalhos e seixos misturados com argila e na zona mais alta de sedimentações de arenitos e argilas calcárias provenientes de antigos afloramentos marinhos de origem eocênica. A colheita das uvas é feita manualmente entre o final de agosto e o início de setembro. Os cachos são prensados de maneira muito delicada e, após uma decantação estática, o mosto fermenta em tanques de aço inox e em parte em barricas a temperatura controlada de 15-17 °C. O vinho amadurece por alguns meses sobre as lias finas, de modo que possa adquirir maior estrutura e complexidade aromática.