Pinot Grigio 'Fallwind' San Michele Appiano 2024
The Pinot Grigio "Fallwind" San Michele Appiano is a still white wine, medium-bodied, soft and fragrant, elegant and refined, endowed with intense fruity and floral aromas, aging partly in barrel and partly in steel.
O Pinot Grigio "Fallwind" de San Michele Appiano conquistou-nos de imediato porque representa a fusão perfeita entre a mineralidade e a frescura, que são as características típicas dos brancos do Alto Adige. San Michele Appiano não é uma novidade, é uma adega histórica na região do Alto Adige, onde o vinho é produzido há mais de 2000 anos graças à singularidade do terroir local.
Uma paixão transmitida de geração em geração: é isso que caracteriza a adega de San Michele Appiano; mais de 300 famílias de viticultores que constituem a sua espinha dorsal e que contribuem com conhecimento, paixão e dedicação para garantir uvas de qualidade excecional, como as utilizadas para produzir este Pinot Grigio, uvas que vêm da ensolarada vinha de "Fallwind" situada logo fora do centro histórico de San Michele, a uma altitude de 400-430 metros acima do nível do mar e em um solo pedregoso de origem calcária.
É aqui que nasce o Pinot Grigio "Fallwind" de San Michele Appiano, um Pinot Grigio de fácil consumo com uma bela estrutura e um grande equilíbrio. Um Pinot Grigio que surpreende pelas suas notas delicadas de pêra madura e de melão e que entra na boca com uma agradável cremosidade e suavidade. O final oferece especiarias e tons amandoados e de baunilha, resultantes do envelhecimento que é realizado em parte em barricas de madeira. Pinot Grigio "Anger" de San Michele Appiano: a expressão perfeita do terroir do Alto Adige.