Pinot Grigio 'Hill' Nals Margreid 2024
O Pinot Grigio de Nals Margreid é uma interpretação simples e imediata do terroir do Alto Adige e caracteriza-se por uma cor amarelo palha intenso, seguida por intensos aromas frutados e ligeiramente minerais. Obtido de vinhas velhas de quase 80 anos, apresenta-se ao paladar bem fresco e equilibrado, com boa persistência e estrutura.
O Pinot Grigio é um vinho branco do Alto Ádige que a Nals Margreid produz a partir de velhos vinhedos, situados em uma área particularmente vocacionada. Uma vinificação cuidadosa e um processamento realizado apenas em aço tornam este rótulo interessante do ponto de vista da crocância dos aromas no nariz e da frescura que se sente no paladar durante a degustação. Uma garrafa em que a mineralidade representa o núcleo em torno do qual se desenvolvem sabores e sensações. Ótimo o preço final com que o vinho é proposto, um elemento a mais a ser considerado dada a sua alta qualidade.
Este Pinot Grigio nasce daquelas vinhas situadas perto da colina de Punggl, nas proximidades da pequena comuna de Magrè. Aqui o terroir se caracteriza pela presença de um subsolo particularmente argiloso. As vinhas têm mais de 80 anos, uma peculiaridade que torna cada grão de Pinot Grigio cheio de aromas e sabores. Após a prensagem das uvas, o mosto fermenta em tanques de aço inox a uma temperatura controlada. Sempre em aço o vinho permanece então a amadurecer por cinco meses, até que se iniciem os procedimentos de engarrafamento.
O Pinot Grigio Nals Margreid se apresenta à vista com uma cor tipicamente palha, dotada de uma bela intensidade. O leque de notas que envolve o nariz ressoa uma melodia de aromas principalmente frutados, enriquecidos por algumas nuances mais minerais, que nos remetem à rocha fragmentada. Na boca é de corpo leve, dotado de uma bela fluidez e de um gole refrescante, do qual emerge o gosto mineral já percebido no final da avaliação olfativa. Um rótulo que é particularmente apreciado na hora do aperitivo, mas que também se destaca em uma refeição completa, onde em combinação com pratos simples e leves sabe se fazer notar.