Pinot Grigio Muzic 2024

O Pinot Grigio de Muzic é um vinho branco friulano muito versátil, que merece espaço na adega de qualquer apreciador. Trata-se, de fato, de um rótulo onde reina o equilíbrio na degustação, tanto no paladar quanto no nariz, com aromas e sabores pontuais, nunca muito invasivos ou predominantes. O terroir do Collio emerge com toda a sua beleza, também graças à abordagem da vinícola, sempre atenta a respeitar o meio ambiente e a natureza circundante, utilizando na vinha princípios de luta integrada e banindo qualquer herbicida químico. Uma filosofia que leva a vinhos sinceros e honestos, assim como este.

O Pinot Grigio ganha vida a partir das uvas da mesma variedade, cultivadas pela vinícola Muzic em terrenos colinosos situados nas proximidades de San Floriano del Collio, área onde o subsolo é principalmente argiloso. As uvas, após a colheita, são desengaçadas e esmagadas, para então passar por uma prensagem suave e uma decantação estática do mosto. Em seguida, a fermentação alcoólica ocorre em recipientes de aço, por um período variável, compreendido entre 8 e 10 dias. A maturação ocorre sempre em aço, sobre as borras finas, por 8 meses, ao final dos quais o vinho está pronto para ser engarrafado e comercializado.

O Pinot Grigio Muzic se revela aos olhos com uma cor amarela, que remete à tonalidade do palha, atravessada por reflexos que tendem mais ao dourado. O nariz é dominado por notas principalmente florais e frutadas, que constituem um perfil olfativo feito de nuances e aromas muito bem combinados entre si. Na degustação, é de corpo leve, caracterizado por um golpe agradavelmente fresco e mineral; termina com um final em que se encontra um sabor que remete às ervas aromáticas. Uma ótima garrafa da Muzic, ideal para acompanhar aperitivos saborosos ou jantares onde o mar é o protagonista absoluto dos pratos.