Pinot Grigio 'Rocciaponca' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2024
O Pinot Grigio "Rocciaponca" Sant'Helena de Fantinel é um vinho branco friulano proveniente do Collio Goriziano, com uma personalidade fresca mas estruturada, que amadurece exclusivamente em aço por alguns meses. Apresenta uma cor amarelo palha com reflexos acobreados e expressa no olfato um bouquet delicadamente aromático, com notas de fruta branca madura e flores de campo, enriquecido por aromas de feno e amêndoas tostadas.
O Fantinel "Tenuta Sant'Helena" Pinot Grigio apresenta-se aos olhos com um intenso amarelo palha com contornos ligeiramente acobreados. No nariz, abre-se com a delicadeza do pêssego e do damasco maduro, mas é com o tempo que consegue expressar seu verdadeiro caráter, presenteando-nos com notas de feno e de frutas secas tostadas como avelãs e amêndoas. Ao paladar a mineralidade e a frescura são os fiéis indicadores do terroir; de estrutura soberba e com um tímido toque salgado, este Pinot Grigio faz da harmonia e da coerência duas de suas melhores características. O gole termina com a amêndoa tostada já apresentada no nariz. Rico e nunca banal, esta interpretação de Pinot Grigio tem a extraordinária capacidade de ser combinado com uma ampla variedade de pratos, mas também tem a estrutura e o caráter para ser degustado sozinho, melhor se acompanhado de um bom romance como companheiro de viagem.
de aço a temperatura controlada e o processo é concluído com uma breve maturação em barricas de aço.O Fantinel "Tenuta Sant'Helena" Pinot Grigio apresenta-se aos olhos com um intenso amarelo palha com contornos ligeiramente acobreados. No nariz, abre-se com a delicadeza do pêssego e do damasco maduro, mas é com o tempo que consegue expressar seu verdadeiro caráter, presenteando-nos com notas de feno e de frutas secas tostadas como avelãs e amêndoas. Ao paladar a mineralidade e a frescura são os fiéis indicadores do terroir; de estrutura soberba e com um tímido toque salgado, este Pinot Grigio faz da harmonia e da coerência duas de suas melhores características. O gole termina com a amêndoa tostada já apresentada no nariz. Rico e nunca banal, esta interpretação de Pinot Grigio tem a extraordinária capacidade de ser combinado com uma ampla variedade de pratos, mas também tem a estrutura e o caráter para ser degustado sozinho, melhor se acompanhado de um bom romance como companheiro de viagem.