Pinot Nero Aia Vecchia 2020
Artesanais
Vinhos rarosO Pinot Noir Aia Vecchia é uma elegante expressão toscana de Massa Marittima, onde Fabrizio Niccolaini e Patrizia Bartolaini, que já produziam vinho com a empresa Massa Vecchia, compram e restauram uma antiga casa de campo, plantando meia hectare de Pinot Noir. Vinificado em cimento e envelhecido em ânforas de vidro, este tinto proporciona um gole rico e suculento, saboroso e ligeiramente adstringente, enquanto no nariz oferece aromas de frutos silvestres, nuances herbáceas e balsâmicas. Uma raridade, com uma tiragem limitadíssima, a ser guardada para ocasiões especiais
No copo, o Podere Aia Vecchia Pinot Nero exibe uma bela cor rubi brilhante. O conjunto aromático é composto por aromas de frutos silvestres, flores e ervas aromáticas que encontram nuances minerais e balsâmicas. Na degustação, é rico e saboroso, com uma frescura suculenta e um tanino apetitoso que se unem em um epílogo persistente, salgado e ligeiramente adstringente. Um tinto da Toscana genuíno e não convencional, infelizmente produzido em quantidades extremamente limitadas.
casca. Para a fase de maturação seguinte, são utilizadas damigianas de vidro e o vinho é finalmente engarrafado sem sofrer qualquer filtragem.No copo, o Podere Aia Vecchia Pinot Nero exibe uma bela cor rubi brilhante. O conjunto aromático é composto por aromas de frutos silvestres, flores e ervas aromáticas que encontram nuances minerais e balsâmicas. Na degustação, é rico e saboroso, com uma frescura suculenta e um tanino apetitoso que se unem em um epílogo persistente, salgado e ligeiramente adstringente. Um tinto da Toscana genuíno e não convencional, infelizmente produzido em quantidades extremamente limitadas.