Pinot Nero 'Glen' Riserva Cantina Kurtatsch 2022
Favoritos da CallmewineO Pinot Noir Reserva "Glen" da Cantina Kurtatsch é um vinho refinado e elegante, cultivado em frescos declives montanhosos, para extrair aromas e não exceder em estrutura, de modo a obter um tinto elegante. No nariz, sentem-se aromas de frutos vermelhos, violetas e agradáveis toques de especiarias doces. O paladar é aveludado, suculento e fresco, mas também encorpado, com uma estrutura que o torna capaz de acompanhar pratos intensos de veado e queijos típicos como o Graukäse
Através da sua personalidade refinada e profunda, o Pinot Nero Riserva ‘Glen’ da Cantina Kurtatsch reflete as qualidades típicas dos grandes Pinot Nero do Alto Adige. As uvas destinadas a esta Reserva provêm do município de Montagna na Estrada do Vinho, em particular da propriedade homônima Glen, situada um pouco mais acima das vinhas de Mazon. A vinha Glen é considerada a mais vocacionada para o cultivo do Pinot Nero no Alto Adige juntamente com Mazon, graças a uma combinação entre o clima fresco e ensolarado, as importantes variações térmicas entre o dia e a noite, a elevada altitude e as notáveis inclinações dos encostos onde se encontram as vinhas.
Cantina Kurtatsch Pinot Nero ‘Glen’ Riserva é um 100% Pinot Nero de vinhas cultivadas entre 450 e 700 metros acima do nível do mar, adotando práticas ecológicas. As plantas beneficiam ainda da matriz arenosa-limosa do solo, também rica em minerais argilosos e óxidos, bem como da excelente exposição a sudoeste e da forte inclinação que caracteriza as vinhas. Após a colheita, as uvas passam por uma maceração a frio com duração de cerca de 3 dias que precede a fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox a temperatura controlada. A fermentação malolática é realizada completamente e a massa é então envelhecida por 12 meses em barricas até o engarrafamento definitivo.
No copo, o Pinot Nero ‘Glen’ Riserva da Cantina Kurtatsch revela uma cor rubi intenso. O panorama olfativo é descrito por notas frescas de frutas vermelhas como framboesa e cereja selvagem, adornadas por toques de ervas de montanha, doces nuances florais de malva e notas especiadas e tostadas resultantes do envelhecimento em madeira. Na boca, é aveludado e suculento, com uma persistência muito longa que evoca sensações suaves e delicadas, quase doces.