Pinot Nero 'Krasno' Klet Brda 2022
O Pinot Noir da adega Klet Brda na Eslovênia faz parte da linha Krasno e é um vinho encorpado com um final quente. O rótulo em pureza fermenta e amadurece dentro de barricas de madeira francesas. Os aromas que oferece são de pequenos frutos vermelhos maduros, amoras e mirtilos. Com uma cor vermelho rubi e reflexos mais escuros, apresenta-se bem ao lado de um bom risoto de cogumelos
Pinot Nero "Krasno", produzido pela adega eslovena Klet Brda, destaca as melhores características de uma região sempre famosa pela produção de extraordinários vinhos brancos, mas que é capaz de oferecer também tintos de grande finesse e elegância. Não é por acaso que o Pinot Nero, tradicionalmente amante do clima fresco e ventilado, caracterizado por boas variações térmicas, se adaptou muito bem nas terras da Goriška Brda. Uvas de excelente qualidade e vinificações delicadas permitem exaltar os refinados aromas frutados da casta, acompanhados por uma conotação mineral típica do terroir.
"Krasno" é um Pinot Nero que nasce na maior adega da região da Goriška Brda. Klet Brda foi fundada no pós-guerra e gerencia as uvas provenientes das vinhas de pequenos viticultores eslovenos, que cultivam diretamente sua terra e depois entregam o produto de seu trabalho à adega social. As uvas de Pinot Nero vêm de vinhedos com mais de 20 anos e são cultivadas em terraços sustentados por muros.a seco, que sobem de 80 a 150 metros acima do nível do mar, com exposição ensolarada voltada para sudoeste e sudeste. Ao final da colheita manual, os melhores cachos selecionados na vinha são levados à fermentação que ocorre a uma temperatura controlada de 25-28 °C, com uma maceração nas cascas de cerca de dez dias. O vinho amadurece por alguns meses em barricas de carvalho francês e completa o envelhecimento em garrafa.
O vinho Pinot Nero "Krasno" de Klet Brda interpreta a nobre casta da Borgonha, oferecendo um tinto harmonioso, fragrante e equilibrado, que visa exaltar principalmente as características varietais da uva. No copo, apresenta uma cor rubi bastante intensa com reflexos luminosos. O perfil olfativo é elegante e refinado, com aromas de pequenos frutos vermelhos, groselha, framboesa, morango silvestre, amarena, toques de sub-bosque e delicadas nuances especiadas. De média estrutura, tem uma trama tânica fina e madura, que envolve um fruto agradavelmente delicado e multifacetado. O final é longo e de boa persistência gustativa.