Pinot Nero Magnum Weingut Gottardi 2020
Perfeitos para oferecerO Pinot Noir de Gottardi é uma das grandes expressões do Alto Adige e do seu cru mais prestigioso para a produção de Pinot Noir. Após um envelhecimento de 12 meses em barricas, expressa-se em aromas de frutas vermelhas, zimbro, manteiga e especiarias. O paladar é cheio e aveludado, enérgico e poderoso, de grande elegância. Um Magnum de Pinot Noir que promete uma notável longevidade!
O Pinot Nero Magnum de Weingut Gottardi nasce no Alto Adige, precisamente em Neumarkt-Mazzon, perto de Bolzano. Bruno Gottardi exerceu a profissão de comerciante de alimentos e vinhos em Innsbruck, transmitindo ao filho Alexander a atividade. Em 1986, decidiram juntos comprar 6 hectares de terreno em Mazzon, para dar vida à sua produção de vinho. Antes de colocar as garrafas no mercado, realizaram um trabalho de replantio de algumas vinhas para garantir ótima qualidade ao produto final. Em 1995, a primeira garrafa foi lançada no mercado. Nos anos seguintes, Alexander decidiu ampliar as terras de sua propriedade, passando a gerir um total de 9 hectares que, desde 2010, são totalmente cultivados com Pinot Nero, com o objetivo de se dedicar exclusivamente à produção de vinhos que possam ser o resultado de uma expressão excelente do Pinot Nero do Alto Adige.
As vinhas do Pinot Nero Magnum de Weingut Gottardi crescem em solos caracterizados pela presença de pedra arenosa, siltitos avermelhados e amarelos, calcário, pedra marnosa e dolomitas. O clima é caracterizado por invernos rigorosos, nevados e frequentemente afetados por geadas, enquanto no verão há a presença de um longo sol da tarde e de ventos frescos provenientes das Dolomitas que permitem ao Pinot Nero desenvolver uma elegância e sofisticação invejáveis. A colheita das uvas é feita manualmente e na adega ocorre a fermentação alcoólica em aço. Envelhece por um ano em barricas, sendo 1/4 novas, e posteriormente 8 meses em grandes barris de madeira.adega pessoal e para reservar para ocasiões especiais de celebrações em família, para saborear no cálice uma das melhores interpretações de Pinot Nero do território italiano.