Pinot Nero 'Pernero' Travaglino 2024
O Pinot Noir 'Pernero' da Travaglino é um vinho tinto jovem e de fácil abordagem para quem quer começar a se aproximar do mundo dos vinhos tintos. Fresco, fragrante e suculento, o envelhecimento em aço preserva toda a aromaticidade da casta, expressa em um bouquet rico e perfumado, onde se destacam notas de morango silvestre, amora, framboesa e violeta. Um vinho tinto para beber em qualquer refeição, que pode ser combinado tanto com carne quanto com pratos saborosos de peixe
O Pinot Nero “Pernero” da Tenuta Travaglino é a expressão mais jovem e fragrante da famosa casta francesa, presente há séculos nessas terras. A área do Oltrepò Pavese pode se orgulhar da maior superfície cultivada com Pinot Nero, que encontrou entre essas colinas um habitat ideal para suas necessidades. O clima fresco, caracterizado por boas variações térmicas, e os solos vocacionados, permitem ótimas maturações das uvas com perfis aromáticos muito elegantes. A escolha de uma vinificação apenas em aço permite apreciar os típicos aromas varietais do Pinot Nero, suas delicadas notas de pequenos frutos silvestres, as nuances florais e sua vivaz frescura, que conferem dinamismo e impulso ao gole.
“Pernero” é um Pinot Nero da Tenuta Travaglino, a mais antiga vinícola do Oltrepò Pavese, que há séculos se dedica à viticultura e à produção de vinhos, nesta linda região montanhosa da área mais meridional da Lombardia. Os 80 hectares da propriedade são geridos com cuidado, seguindo as práticas de luta integrada, de modo a minimizar o impacto da atividade agrícola no meio ambiente. O vinho é produzido com as uvas dos vinhedos de Pinot Nero Pozion, Mulinino e Ca’ Nova, que se encontram a uma altitude de cerca de 200-250 metros acima do nível do mar, com uma exposição solar voltada para sudoeste. Os solos são de matriz calcário-argilosa, com presença de areias e seixos, particularmente adequados à casta borgonhesa. As uvas são desengaçadas e depois encaminhadas para fermentação em tanques de aço à temperatura controlada de 22-24 °C com maceração nas cascas por algumas semanas. O vinho amadurece por 6 meses em tanques de aço sobre as lamas finas e é engarrafado na primavera seguinte à colheita.
O vinho Pinot Nero “Pernero”, produzido pela Tenuta Travaglino, é o rótulo dedicado àqueles que preferem tintos de média estrutura e de caráter imediato, que destacam os aromas frutados, sem buscar notas evolutivas terciárias. É um Pinot Nero simples, que em sua exuberância juvenil se apresenta com um