Pinot Noir 'Pinuar' Radiz Les Cretes 2025

O Pinot Noir «Pinuar» Radiz nasce da colaboração entre Les Crêtes e Callmewine, num contexto de viticultura heróica nas montanhas do Alto Vale de Aosta. Trata-se de um Pinot cuja característica distintiva é a sua aromaticidade. Uma breve criomaceracão precede a maceração e a fermentação, ambas realizadas em tanques de aço. No nariz, apresenta notas de amora, groselha e framboesa, com um final de aroma a folhagem do bosque e flores vermelhas. Na boca, é elegante e requintado, sustentado por taninos estruturados, mas delicados. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou queijos envelhecidos da Vale de Aosta