Pinot Nero 'Praesulis' Gumphof 2022
The Pinot Noir Gumphof is an elegant, clean, and fresh expression of the Isarco Valley, matured in barrique for 12 months. The bouquet of berries, mountain flowers, and black pepper enlivens a delicate and fine sip, highlighted by a composed and well-integrated tannin
O Pinot Nero “Praesulis” é um dos últimos nascidos da casa Gumphof. A adega altoatesina está localizada na zona sul do Vale Isarco, aos pés do maciço do Sciliar. Aqui, ela é influenciada pelas correntes provenientes do Lago de Garda, incluindo a brisa conhecida como “Ora del Garda”, e aquelas provenientes das Dolomitas. Uma combinação natural de clima, ambiente e solo fornece a Markus Prackwieser Gump Hof os pressupostos necessários para criar vinhos de qualidade e de forte expressividade. O Pinot Nero “Praesulis” conta sobre a frescura alpina e as florestas altoatesinas, encerrando toda a sua personalidade e sua história em uma expressão única e autêntica. A atividade da adega Gumphof está sempre voltada para a experimentação e a comparação com importantes realidades vitivinícolas estrangeiras a fim de continuar a busca pela alta qualidade.
Esta versão de “Praesulis” é um Pinot Nero puro, proveniente de uvas de vinhedos localizados a uma altitude entre 500 e 550 metros acima do nível do mar. Aqui os solos são morenos calcários sobre uma base de porfido quartzífero. A inclinação dos terrenos varia de 50 a 70%, tornando a gestão agronômica bastante trabalhosa. Uma semana de maceração a frio precede a fase de maceração e fermentação alcoólica, que dura cerca de 2 semanas. A fermentação malolática ocorre em barrique, assim como a maturação de 1 ano.
O “Praesulis” Pinot Nero da Gumphof apresenta uma cor rubi intenso à vista. Seu aroma se articula em frutas vermelhas e de bosque, bagas escuras e violetas, com um fundo especiado. Na boca, manifesta elegância, desenhando uma combinação perfeita entre tanino e frescura. É um vinho suculento e perfumado, que remete à sua terra feita de florestas e rochas, acariciadas pela fresca brisa alpina que marca a finesse dos vinhos Gumphof.