Pinot Nero 'Primont' Bosco del Merlo 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Pinot Noir 100%
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Pelos nossos sommeliers
O Pinot Noir "Primont" de Bosco del Merlo é uma homenagem ao grande pugilista Primo Carnera, nascido em Sequal, onde também nasce este vinho. A fermentação a baixa temperatura com remontagens diárias realça a finesse e a estrutura, para devolver um Pinot Noir de estilo fragrante e fino. No nariz, emergem frutos silvestres e leves notas especiadas provenientes da fruta. Na boca, surpreende pela mineralidade salgada, equilíbrio e pela trama precisa e redonda. Ideal com cordeiro às ervas ou entradas leves de carne
Cor:
Vermelho claro com nuances granadas
Aroma:
No ataque, pequenos frutos vermelhos como groselhas e framboesas, leves notas especiadas de fruta como pimenta e alcaçuz
Sabor:
De bom equilíbrio, bastante fresco e com taninos leves e esculpidos, acentuadamente salgado