Pinot Nero Riserva 'Yura' Nals Margreid 2022
Perfeitos para oferecerO Pinot Noir Yura de Nals Margreid é uma interpretação elegante e de classe, obtida de vinhedos no município de Appiano em solos densos morênicos. À vista é de um vermelho rubi brilhante de transparência límpida e exala ao olfato ricos aromas de morangos, framboesas e groselha vermelha, com notas terrosas e balsâmicas de musgo e sub-bosque. Ao paladar é cheio e elegante, com taninos delicadíssimos e um final aromático de cravo-da-índia
“Yura” é um Pinot Nero que une a elegância típica desta casta com a plenitude e o sentido de redondeza que se confere a um vinho classificado como Riserva. Nasce nas colinas de Appiano, onde a adega Nals Margreid possui diversas parcelas cultivadas com esta casta internacional. Um rótulo que é sempre agradável de beber e que nunca se torna cansativo graças ao perfeito equilíbrio que se encontra na boca entre frescura e tanicidade, capaz de se manter intacto mesmo na evolução ao longo dos anos que virão.
A “Yura” é uma Riserva de Pinot Nero, casta que é cultivada nas vinhas situadas nos arredores do município de Appiano, área onde o terroir se caracteriza pela origem morenica. Aqui o clima é favorável e alterna dias quentes a noites amenas, favorecendo uma ótima maturação das uvas. Após a prensagem das uvas, o mosto fermenta em recipientes de aço a uma temperatura controlada, macerando sobre as cascas. O envelhecimento subsequente é realizado tanto em barricas quanto em tonneau de carvalho por 12 meses, ao final dos quais se procede com as operações de engarrafamento e comercialização.
O Pinot Nero Riserva “Yura” apresenta-se à vista com uma cor vermelho rubi, caracterizada por um tom muito luminoso. No nariz, abre-se um leque composto predominantemente por notas de pequenos frutos silvestres, acompanhadas por toques terrosos, florais e especiados. Na degustação, é de corpo médio, cheio e envolvente no paladar, com um gole agradavelmente fresco e uma estrutura tânica bem trabalhada. Um rótulo de peso, que encontra uma feliz combinação com os menus de terra, em particular com os pratos principais à base de carne vermelha e caça.